陶粒无土栽培：都市农业的新革命

上海浦东某垂直农场的温室里，生菜、草莓长在装满陶粒的种植槽里，看不到一点泥土。农场主刘敏用手指戳了戳陶粒：这东西保水又透气，比土壤好用 10 倍。
这些黏土陶粒经高温烧制后，吸水率达 35%，浇一次水能管 3 天，而传统土壤每天都要浇水。陶粒里还掺了缓释肥，能慢慢释放氮磷钾，生菜生长周期从 45 天缩到 38 天，维生素 C 含量比土培的高 20%。更妙的是循环利用：陶粒用 5 年都不坏，换下的陶粒打碎了还能当肥料，整个农场用水量比传统种植省 70%。​
现在这个模式已推广到 20 多个城市的屋顶农场，北京某写字楼的屋顶用陶粒种了 2000 盆蔬菜，员工午餐能吃到新鲜的沙拉，夏天还能给楼顶降温 3℃，空调电费省了 15%。刘敏的下一个计划是用陶粒种番茄，“争取让都市人吃到自己楼下长的菜”。